|
|
|
HISTOIRE DE FAMILLE PAR CHRISTOPHE SIMON-OUDOT
INTRODUCTION
A l'origine de ce projet devenu réalité, le doux rêve de deux jeunes filles aimant jouer à la dinette, deux jeunes filles devenues femmes, mères et désireuses d'assumer pleinement les idées créatrices, entreprenantes et décoratives. Comblées par des vies de famille des plus occupées, 3 enfants pour Alexandra et 2 enfants pour Stéphanie, le désir d'un projet professionnel grandissait en elles jusqu'à ce que celui ci naisse sur un papier sous la forme de "griboullis mal ordonnés". Du "gribouillis" à l'étude de marché, des diverses questions aux réponses officielles, le doux brouillard du rêve se dispersait et laissait place aux dures inquiétudes de la réalité. Des discussions, des reflexions, des espoirs et des sentiments partagés, il fallait prendre une décision. Fortes de leurs envies pressantes de créer, la décision est prise : ce sera maintenant ou peut-être jamais.
L'AVENTURE OU LA COURSE CONTRE LE TEMPS
- " Maintenant ou peut-être jamais " Ce soir de 30 août 2008 nous ne pensions pas encore que le mot " maintenant " allait prendre tout son sens. Il est 18h00 environ, nous rentrons de nos vacances d'été méritées, bien que très courtes, comme tous les ans, une semaine en famille et après 850 km de voyage retour, Alexandra demande à passer chez sa Maman qu'elle n'a pas vue depuis une semaine. On y retrouve Stéphanie et toute sa petite famille, de retour de vacances également. Tout le monde est fatigué, les enfants sont épuisés de ce long retour, les parents sont heureux de se retrouver mais le moral n'y est pas, lundi c'est la reprise alors on préfère parler de ce qui est déjà des souvenirs de vacances, pour prolonger un peu celles-ci au plus jusqu'à l'épuisement total, au moins jusqu'au coucher.
- Est ce la mélancolie générale ou le besoin de rêver dans ces moments de nostalgie des bonnes heures passées? Toujours est-il que la discussion a dévier sur un sujet surprenant pour cette soirée à l'ambiance familiale mais ou la fatigue pesait de tout son sens:
- " quand est-ce que l'on créé notre salon de thé " lança l'une d'elle, " On en rêve depuis longtemps, il faut y penser sérieusement " répliqua l'autre, et le sujet était lancé. Etude de marché, prévisionnel, fournisseurs, tout avait déjà été plus ou moins pensé, pas à fond, pas assez sérieusement mais tout avait été pensé quand même.
- Une question ce soir là avait pris plus de temps à debattre que les autres, "où s'installer ? A Montbéliard bien sûr mais où ? " Tu sais, la librairie Rayot-Dépoutot est fermée ", " Ce serait parfait et c'est très grand " Mais qui contacter ?, où se renseigner ?,.Les questions resteront sans réponse. Au moins jusqu'au lendemain.
- Le matin du 31 août fût une recherche poussée du propriétaire des lieux. Après acharnement et persévérence rendez-vous est pris pour la semaine prochaine, le 10 septembre, l'excitation est à son comble, l'aventure peut commencée.
- Dès lors il faut finaliser le projet, affiner l'étude de marché, paufiner le prévisionnel, adapter l'architecture aux nouveaux locaux, boucler le budjet. Comptable, chambre de commerce, banque, tout les rendez-vous sont pris pour une première approche, avec pour objectif une ouverture au printemps, pour les beaux jours.
- "Ce serait bien d'ouvrir pour le Marché de Noël" la question était lancée, est-ce sérieux, nous sommes le 25 septembre 2008, 2 mois de travaux, tout est à faire et à faire nous même. Le 26 septembre 2008 la décision est prise, nous ouvrirons le 28 novembre 2008 en même temps que le Marché de noël. La course contre la montre est lancée.
- Je vous épargnerai le détail des 7 semaines de travaux, mon temps étant compté et le diaporama que vous pourrez consulter sur une autre page suffit à résumer ce chantier au deux sens du terme, mais toutes les sensations, les humeurs, les raz le bol, les sentiments, tout était de la partie. J'ai, pour ma part, pu apprécier la solidarité d'une famille unie et j'espère qu'elle le restera aussi longtemps que je vivrai.
CONCLUSION
Finalement, nous n'avons pas pu ouvrir le 28 novembre, nous avions deux jours de retard. Nous avons ouvert le 1er décembre, ce qui, soit dit entre nous, n'est pas plus mal parce que commencer un samedi de marché de noël aurait été un véritable calvaire vu l'engouement qu'a suscité le salon dès les premiers jours. L'opinion est positif, j'espère que les gens seront heureux dans ce très beau lieu de détente. Et si je vous ai raconté toute cette histoire c'est parceque je suis fier de mon épouse Alexandra, parcequ'elle n'a pas manqué de courage et de persévérence malgré une vie familiale et professionnelle déjà bien remplie. Toute cette histoire confirme une chose que je savais déjà : Quand une femme est décidée rien ni personne n'est assez fort pour l'arrêter !
Françoise, Alain, Stéphanie, Stéphane, Alexandra, Christophe, Lucas, Thomas, Julia, Arthur, Jeanne remercient tous ceux qui ont participé de près ou de loin à la réalisation de ce salon de détente :
Un grand merci à : Philippe L, Séverine, Pina, Carole, Maman, Virginie V., Eric Virginie L., Laurent, Andréa, Marine, Manon, Théo, Nelly, Isabelle, Séverine B, Jérome.
Un merci particulier à Mr et Mme Dépoutot, deux personnes tout à fait formidables.
Un très grand merci à Tatane, sans qui rien n'aurait été possible.
Adresse :
Au Palais des Princes 33-35 place Denfert-Rochereau 25200 Montbéliard
Horaires : du mardi au samedi
|
|
|
|
|
|
